Charles-Louis Stinglhamber

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La Miche : bière bio et circulaire
Vente de produits alimentaires

La Miche® est une marque collaborative de bières brassées avec des invendus de pain fondée par Charles-Louis Stinglhamber, un jeune entrepreneur bruxellois.

Son développement est basé sur la mise en place et la coordination de partenariats entre boulangers et brasseurs pour créer des bières durables produites dans le respect de l’environnement et des personnes impliquées.

En septembre 2020, La Miche® a lancé une première bière, la Belgian Ale, brassée par la brasserie de Brunehaut avec les invendus de pain de la coopérative Agribio.

C’est une bière belge de haute fermentation refermentée en bouteille. Elle est certifiée BIO, Nature & Progrès et Prix Juste Producteur. Et elle travaille avec CO2 Logic pour réduire son empreinte carbone.