Pala Cakes propose des gâteaux entiers sur commande et aussi par tranche.

Derrière Pala Cakes, c’est Kaisa, l’origine de Finlande, mais qui habite à Bruxelles depuis plus de 10 ans. Elle a fait une formation boulanger-pâtissier ici et après elle a développé son propre style, où le goût est central avec les ingrédients surprenants et les produits de saison. Imaginez un gâteau aux chicons, au chocolat et betterave, aux myrtilles et cardamom…

ENGLISH

Pala Cakes offers cakes that are all about the taste, using surprising and seasonal ingredients. Cakes are made to order and can also be found per slice at Jackie, a specialty coffee shop in St. Gilles. Behind Pala Cakes is Kaisa, who’s originally from Finland, but has lived in Brussels for over 10 years. She studied here to become a baker and after finishing her studies, she developed her own style where the taste is central with surprising and seasonal ingredients. Imagine a cake with beer, rhubarb or Earl grey tea…

NEDERLANDS

Pala Cakes biedt taarten aan die draaien om de smaak, met verrassende en seizoensgebonden ingrediënten. Hele taarten zijn beschikbaar op bestelling, ook kunnen stukken taart bij de koffie geproefd worden bij Jackie, een specialiteitenkoffiebar in Sint Gillis.

Oprichter van Pala Cakes is Kaisa, oorspronkelijk uit Finland, maar zij woont al 10 jaar in Brussel. Kaisa heeft hier de opleiding brood- en banketbakker gevolgd, daarna heeft ze haar eigen stijl ontwikkeld waarin de smaak centraal staat, met verrassende en seizoensgebonden ingrediënten. Stel je eens een taart voor met pastinaak, koffie-pistache of bloedsinaasappel…